Bean to Bar OKINAWA CHOCOLATE
オキナワカカオは、沖縄の畑から直接仕入れた素材を生かし、
丁寧な手仕事にこだわったチョコレートをつくっています。
やんばるから、カカオを通して人と人との交流、笑顔を生み出していきます。
2020-2021年の初収穫を目指し、自社農場にてカカオ栽培にも取組んでいます。
OKINAWA CACAO is a bean to bar chocolate maker. Our chocolates are carefully handcrafted with Okinawan ingredients. We create smiles and melt the distance between people through chocolates. Aiming for the first crop in 2020-2021, we also cultivating cacao on our own farm.
2016年春より大宜味村の自社農場にてカカオ栽培に取り組み、国産・県産カカオの栽培・発酵ノウハウ・技術の蓄積、カカオ農業経営の確立、チョコレート製造、および質の高い産地づくりを目指しています。
