島時間という言葉

たまに会話で、「島時間」という言葉が出てくる。仕事で沖縄を指して使われる場合、だいたい「ゆっくり」とか、「遅い」とか、「マイペース」とか、沖縄以外の自分たちは早いけど、沖縄は島時間で遅いよね、みたいな感じで、あまり良い意 …

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シークヮーサーの可能性と現実

毎年この時期は、シークヮーサーを収穫する。 1年間を通じてチョコレートを作り続けるため、相当量が必要となる。と言っても収穫量で100-150kg程度、もう少し作れるようになりたい。と常々思う。仕上がったシークヮーサーのチ …

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消費税増税/軽減税率とキャッシュレス還元対応について

2019年10月1日から消費税が増税されます。 それに伴い、当店(OKINAWA CACAO FACTORY & STAND 沖縄県国頭郡国頭村浜521)では以下の通りの値段で対応いたします。 オンラインショップ …

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オキナワカカオ インターンシッププログラム

オキナワカカオに取り組む当社 株式会社ローカルランドスケープは、これからの事業の成長と地域づくりを担う社員・人財を募集しています。 社員募集の詳細 オキナワカカオの成長と共に描くキャリアを 当社の現場は、沖縄本島北部・や …

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オキナワカカオの成長と共に描くキャリアを

当社は事業の成長と地域づくりを一緒に邁進する人財募集、社員募集を行っています。仕事の現場は沖縄本島北部・やんばる。大宜味村に事務所とカカオの畑があり、国頭村にチョコレート製造とショップ兼スタンドを構えています。それぞれの …

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当社が大切にしている働き方、あり方

大切な働き方、あり方について。人財への考え方について、シンプルに綴っています。当社は原材料調達から製造まで行うメーカー。その根幹をなす、存在意義とはなんなのでしょうか。 ものづくりは、どれだけ向き合っているのか、という積 …

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OKINAWA CACAO FACTORY & STAND リニューアルオープン

7/20(土)-21(日)に、現店舗を改装しリニューアルオープンします。 沖縄本島北部・やんばるの素材とカカオを合わせて、チョコレートやカフェメニューを楽しんでもらう店舗・スタンドです。テイクアウトもできますが、風通しの …

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オキナワカカオ 活動の理念

沖縄本島北部・やんばる。奇跡の森と呼ばれる豊かな自然が雄大に広がる地。 この地域で育つ素材を活用し、チョコレートづくりを行っている。 なぜカカオなのか、なぜ沖縄なのか。よく問われる。なぜそこに至ったのか。そういうところを …

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