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さて今回は、オンラインショップで使えるクーポンの配布に伴い、新商品のお知らせです。 その名も、「やんばるあい　青マンゴーのチョコレート」

青マンゴーとは、摘果（間引き）のため収穫された熟す前のマンゴーのこと。 完熟した糖度の高いマンゴーとは異なり、酸味が効いているのがおいしさのポイント。 しかし青マンゴーは、畑に廃棄されてしまうことも多いそうです。

そんな青マンゴーを無駄にしたくない、やんばるの食材は余すことなく美味しく味わってほしい。という気持ちから生まれたのが、青マンゴーのドライフルーツ。沖縄県産のサトウキビ糖でじっくり煮込んでドライした、酸味と甘みの絶妙な一品。そちらをウガンダ産のカカオから作ったチョコレートと合わせました。ウガンダ産のカカオは、苦味と酸味のバランスが取れたテイストで、青マンゴーの酸味を引き立たせます。

私は特に、青マンゴーのドライフルーツが大のお気に入りだったので、こちらももちろんお大好きです。冷やすとチョコレートのカリッと感と、ドライフルーツの柔らかな食感が合わさって楽しい口当たり。一口たべると、無限ループ。

ながら食べは危険です、無くなってしまいます。 お皿に盛り付けて、珈琲と一緒にレコードを流しながら一人の時間を満喫する、優雅な昼下がり。ワインをグラスに注ぎ、ライトを落として一日を振り返る。そんな時間を共に過ごしてください。

大切なかたへのちょっとした贈り物にもおすすめ。 贈り物を贈りたい相手の方の、喜んだ顔を想像してみてください。 OKINAWA CACAO特製のBOXが高級感を感じさせます。

青マンゴーのストーリーは以前美咲店長がブログでも書いていますので、そちらもご覧ください。 やんばるの農産物の個性をそのまま生かしたシリーズ「やんばるあい」からの登場です。 「やんばるあい」は他には、シークヮーサーピールのチョコレートも人気。チェックしてみてください。